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    •     bn:00002899n     •     NOUN     •     Concept    •     Updated on 2019/05/10     •         •     Categories: بهارات, ثوم (جنس), ثومية, حشائش...

  ثوم · ثُومَة · الثوم · ثُوم · Allium sativum

الثوم المزروع نوع نباتي عشبي ثنائي الحول من جنس الثوم من الفصيلة الثومية وتنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم، ويتميز بوجود بصلة تحت أرضية تتكون من عدة فصوص، أوراقه شريطية غليظة لها رائحة مميزة نفاذة، من النادر أن يزهر الثوم في الحقول، لذلك فإن زراعته تعتمد على التكاثر الخضري حيث إن كل فص من فصوصه يعطي نباتاً جديداً ويتشابه كثيرا مع البصل والكراث، والكراث الأندلسي، والثوم المعمر، والبصل الصيني.استخدمه الإنسان منذ أكثر من 7000 سنة، موطنه الأصلي يعود إلى آسيا الوسطى، وكان غذاءً رئيسيا لوقت طويل في منطقة الشرق الأوسط، ويستخدم كالتوابل في آسيا وإفريقيا وأوروبا. Wikipedia

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نوع من النباتات Wikidata

    •     bn:00002899n     •     NOUN     •     Concept    •     Updated on 2019/05/10     •         •     Categories: 大蒜, 葱属, 药用植物, 香料

  大蒜 · 蒜头 · · 蒜苔 · Garlic

蒜(学名:Allium sativum),亦名蒜头。 Wikipedia

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    •     bn:00002899n     •     NOUN     •     Concept    •     Updated on 2019/05/10     •         •     Categories: Allium, Flora of Asia, Garlic, Objects believed to protect from evil...

  garlic · Allium sativum · Allium longicuspis · the garlic plant · Allium sativum var. ophioscorodon

Bulbous herb of southern Europe widely naturalized; bulb breaks up into separate strong-flavored cloves WordNet

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Garlic is a species in the onion genus, Allium. Wikipedia
Species of plant Wikidata
(Allium sativum) a perennial herbaceous plant of the Alliaceae family, cultivated for its eatable bulb very appreciated in gastronomy. OmegaWiki
A plant, Allium sativum, related to the onion, having a pungent bulb much used in cooking. Wiktionary

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    •     bn:00002899n     •     NOUN     •     Concept    •     Updated on 2019/05/10     •         •     Categories: Amaryllidaceae, Antihelminthique, Flore (nom vernaculaire), Légume bulbeux...

  ail · ail cultivé · ail commun · Allium sativum · ail cultive

L'ail, ail commun ou ail cultivé est une espèce de plante potagère vivace monocotylédone dont les bulbes, à l'odeur et au goût forts, sont souvent employés comme condiment en cuisine. Wikipedia

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Espèce de plante potagère, employée condiment en cuisine Wikidata
(Allium sativum) Plante herbacée pérenne de la famille des Alliacées, cultivé pour son bulbe comestible très apprécié en gastronomie. OmegaWiki

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    •     bn:00002899n     •     NOUN     •     Concept    •     Updated on 2019/05/10     •         •     Categories: Heilpflanze, Lauch, Wurzelgewürz, Zwiebelgemüse

  Knoblauch   · Allium sativum · Knofi · Knoblauchkeime · Knoblauchsprossen

Knoblauch ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch. Wikipedia

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Art der Gattung Lauch (Allium) Wikidata
(Allium sativum) Mehrjährige krautige Pflanze der Familie Alliaceae, die wegen ihrer essbaren, in der Küche (und Gastronomie) sehr geschätzten Zwiebel angebaut wird OmegaWiki

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    •     bn:00002899n     •     NOUN     •     Concept    •     Updated on 2019/05/10     •         •     Categories: Βρώσιµες ρίζες και κόνδυλοι, Λειριοειδή, Μεσογειακή χλωρίδα, Μπαχαρικά...

  σκόρδο

Το Σκόρδο είναι μονοετές ή και πολυετές, ποώδες φυτό το οποίο ανήκει στο γένος Άλλιο και στην οικογένεια των Λειριοειδών ή Υακινθοειδών. Wikipedia

    •     bn:00002899n     •     NOUN     •     Concept    •     Updated on 2019/05/10     •         •     Categories: נרקיסיים, צמחי מרפא, תבלינים

  שום · שׁוּם · Allium sativum · שום הגינה · Allium

שום הגינה או בקיצור שוּם הוא מין בסוג שום שבמשפחת הנרקיסיים, והוא פקעת. Wikipedia

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    •     bn:00002899n     •     NOUN     •     Concept    •     Updated on 2019/05/10     •         •     Categories: जातियाँ (जीवविज्ञान) सूक्ष्मप्रारूप वाले लेख, मसाले

  लहसुन · Allium sativum · लसन

लहसुन प्याज कुल की एक प्रजाति है। इसका वैज्ञानिक नाम एलियम सैटिवुम एल है। इसके करीबी रिश्तेदारो में प्याज, इस शलोट और हरा प्याज़ शामिल हैं। लहसुन पुरातन काल से दोनों, पाक और औषधीय प्रयोजनों के लिए प्रयोग किया जा रहा है। इसकी एक खास गंध होती है, तथा स्वाद तीखा होता है जो पकाने से काफी हद तक बदल कर मृदुल हो जाता है। लहसुन की एक गाँठ, जिसे आगे कई मांसल पुथी में विभाजित किया जा सकता इसके पौधे का सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाने वाला भाग है। पुथी को बीज, उपभोग और औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। इसकी पत्तियां, तना और फूलों का भी उपभोग किया जाता है आमतौर पर जब वो अपरिपक्व और नर्म होते हैं। इसका काग़ज़ी सुरक्षात्मक परत जो इसके विभिन्न भागों और गाँठ से जुडी़ जड़ों से जुडा़ रहता है, ही एकमात्र अखाद्य हिस्सा है। इसका इस्तेमाल गले तथा पेट सम्बन्धी बीमारियों में होता है। इसमें पाये जाने वाले सल्फर के यौगिक ही इसके तीखे स्वाद और गंध के लिए उत्तरदायी होते हैं। जैसे ऐलिसिन, ऐजोइन इत्यादि। लहसुन सर्वाधिक चीन में उत्पादित होता है उसके बाद भारत में। लहसुन में रासायनिक तौर पर गंधक की अधिकता होती है। इसे पीसने पर ऐलिसिन नामक यौगिक प्राप्त होता है जो प्रतिजैविक विशेषताओं से भरा होता है। इसके अलावा इसमें प्रोटीन, एन्ज़ाइम तथा विटामिन बी, सैपोनिन, फ्लैवोनॉइड आदि पदार्थ पाये जाते हैं। == परिचय == आयुर्वेद और रसोई दोनों के दृष्टिकोण से लहसुन एक बहुत ही महत्वपूर्ण फसल है। भारत का चीन के बाद विश्व में क्षेत्रफल और उत्पादन की दृष्टि से दूसरा स्थान है जो क्रमशः 1.66 लाख हेक्टेयर और 8.34 लाख टन है। लहसुन में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्त्व पाये जाते है जिसमें प्रोटीन 6.3 प्रतिशत, वसा 0.1 प्रतिशत, कार्बोज 21 प्रतिशत, खनिज पदार्थ 1 प्रतिशत, चूना 0.3 प्रतिशत लोहा 1.3 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम होता है। इसके अतिरिक्त विटामिन ए, बी, सी एवं सल्फ्यूरिक एसिड विशेष मात्रा में पाई जाती है। इसमें पाये जाने वाले सल्फर के यौगिक ही इसके तीखे स्वाद और गंध के लिए उत्तरदायी होते हैं। इसमें पाए जाने वाले तत्वों में एक ऐलीसिन भी है जिसे एक अच्छे बैक्टीरिया-रोधक, फफूंद-रोधक एवं एंटी-ऑक्सीडेंट के रूप में जाना जाता है। अगर लहसुन को महीन काटकर बनाया जाये तो उसके खाने से अधिक लाभ मिलता है। यदि रोज नियमित रूप से लहसुन की पाँच कलियाँ खाई जाएँ तो हृदय संबंधी रोग होने की संभावना में कमी आती है। लहसुन, सेलेनियम का भी अच्छा स्रोत होता है। गर्भवती महिलाओं को लहसुन का सेवन नियमित तौर पर करना चाहिये। लहसुन एक बारहमासी फसल है जो मूल रूप से मध्य एशिया से आया है तथा जिसकी खेती अब दुनिया भर में होती है। घरेलू जरूरतों को पूरा करने के अलावा, भारत 17,852 मीट्रिक टन का निर्यात करता है। पिछले 25 वर्षों में भारत में लहसुन का उत्पादन 2.16 से बढ़कर 8. Wikipedia

    •     bn:00002899n     •     NOUN     •     Concept    •     Updated on 2019/05/10     •         •     Categories: Liliaceae, Ortaggi bulbosi, Piante medicinali e officinali, Spezie...

  aglio · Allium sativum · aglio comune

Pianta erbacea con bulbo diviso in spicchi, usata come condimento e come rimedio popolare contro le infezioni da vermi ItalWordNet

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L'aglio è una pianta coltivata bulbosa, assegnata tradizionalmente alla famiglia delle Liliaceae, ma che la recente classificazione APG III attribuisce alle Amaryllidaceae. Wikipedia
Specie di pianta della famiglia delle Amaryllidaceae Wikidata
(Allium sativum) Piante erbacea appartenente alla famiglia delle Alliace, coltivata per la sua radice, che é molto apprezzata nella gastronomia. OmegaWiki

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    •     bn:00002899n     •     NOUN     •     Concept    •     Updated on 2019/05/10     •         •     Categories: 中華調味料, ネギ亜科, 日本の調味料, 葉菜...

  大蒜 · ニンニク · · · Allium sativum

ニンニク(蒜、大蒜、葫、忍辱学名:Allium sativum)はヒガンバナ科ネギ属の多年草。 Wikipedia

    •     bn:00002899n     •     NOUN     •     Concept    •     Updated on 2019/05/10     •         •     Categories: Лекарственные растения, Лук (растение), Овощи, Приправы...

  чеснок   · Allium sativum · лук-чеснок · лук посевной · лук чеснок

Чесно́к (лат. Wikipedia

    •     bn:00002899n     •     NOUN     •     Concept    •     Updated on 2019/05/10     •         •     Categories: Allium, Flora de Asia occidental, Flora de la cuenca mediterránea, Nutracéuticos...

  Ajo · Allium sativum · Ajo andaluz · Ajo castanuelo · Ajo castañuelo

Allium sativum, el ajo, es una especie tradicionalmente clasificada dentro de la familia de las liliáceas pero que actualmente se ubica en la de las amarilidáceas,[1]​ aunque este extremo es muy discutido. Wikipedia

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Planta comestible de uso muy extendido. Wikipedia (disambiguation)
Especie de planta Wikidata
(Allium sativum) Planta herbácea perenne de la familia de las Aliáceas, cultivada por su bulbo comestible muy apreciado en gastronomía. OmegaWiki

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Translations

ثوم, ثُومَة, الثوم, ثُوم, allium sativum, الآليوم sativum
大蒜, 蒜头, 蒜, 蒜苔, Garlic, 蒜头, 青蒜, allium sativum, 蒜苗, 大 蒜 ,
garlic, allium sativum, Allium longicuspis, the garlic plant, Allium sativum var. ophioscorodon, Bawang putih, Clove of garlic, Cultivated garlic, Garlic clove, Garlic poisoning, Garlic scape, Garlic scapes, Hardneck garlic, Lasun, Minced garlic, Skorodon, Softneck garlic, Stiffneck garlic, Stinking rose, 🧄
ail, ail cultivé, ail commun, Allium sativum, ail cultive, ail de cuisine, chapon, perdrix, thériaque des pauvres, thériaque des paysans, Gousse d'ail
knoblauch, Allium sativum, Knofi, knoblauchkeime, knoblauchsprossen
σκόρδο, allium sativum
שום, שׁוּם, Allium sativum, שום הגינה, allium
लहसुन, Allium sativum, लसन, लशुन
aglio, allium sativum, aglio comune
大蒜, ニンニク, 葫, 蒜, Allium sativum, にんにく, ガーリック, タイサン, ヒル, にんにくの芽, ニンニクの芽, 荵蓐, 葉大蒜
чеснок, Allium sativum, лук-чеснок, лук посевной, лук чеснок, чесно́к, Allium arenarium, Allium controversum, Allium longicuspis, Allium ophioscorodon, Allium pekinense, Porrum ophioscorodon, Porrum sativum, Лук длинноостроконечный, Лук спорный, Поррум огородный, Поррум посевной, Чеснок посевной, allium посевного
Ajo, allium sativum, Ajo andaluz, Ajo castanuelo, Ajo castañuelo, Ajo castellano, Ajo comun, Ajo comun y hortense que se come, Ajo común, Ajo común y hortense que se come, Ajo cultivado, Ajo diego, Ajo domestico, Ajo doméstico, Ajo morado, Ajo sanjuanero, Ajos, Allium controversum, Allium ophioscorodon, Allium sativum subsp. ophioscorodon, Allium sativum subsp ophioscorodon, Allium sativum var. ophioscorodon, Allium sativum var ophioscorodon

Sources

BabelNet terms

Allium sativum
Allium sativum

WordNet senses

ItalWordNet senses

aglio

WordNet du Français

ail

MultiWordNet senses

aglio, aglio comune, Allium sativum

Japanese WordNet senses

ニンニク

Multilingual Central Repository senses

ajo

WOLF senses

ail, ail cultivé, allium sativum

Hebrew senses

שׁוּם

Wikipedia redirections

Wikiquote page titles

Wikiquote redirections

Translations from Wikipedia sentences

大 蒜 ,
ail
knoblauch
σκόρδο
שום
लहसुन
aglio
чеснок
ajo

Translations from SemCor sentences or monosemous words

الآليوم sativum
大蒜
allium sativum
allium sativum
allium sativum
allium sativum
लशुन
allium sativum
ニンニク
allium посевного
allium sativum
6 sources | 10 senses
7 sources | 24 senses
6 sources | 27 senses
9 sources | 26 senses
7 sources | 12 senses
6 sources | 6 senses
8 sources | 12 senses
7 sources | 7 senses
9 sources | 13 senses
8 sources | 25 senses
9 sources | 28 senses
8 sources | 52 senses

Categories

Wikipedia categories

Compounds

BabelNet

Garlic chutney, wild garlic, garlic soup, garlic and oil, keeled garlic, garlic powder, Garlic Festival, minced garlic, Garlic production in China, society garlic, garlic sauce
aglio e olio

Other forms

BabelNet

蒜末
Lehsunbel
aillet, aillé, aulx, Ail, gousses d'ail
שומים
गार्लिक
agliato, agli, Aglio
Ajo, dientes de ajo

External Links

DBpedia

YAGO